BORSA İSTANBUL’UN ‘ÇORBA ÇEŞMESİ’ ALKIŞ ALDI

Karacabey Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı öğretmen ve öğrencilerinin sağlıklı ve dengeli beslenme konusunda farkındalıkların artmasına katkı sunmak amacıyla gerçekleştirdikleri, “Çorba Çeşmesi Projesi” takdir topladı.

Öğrencilerin kahvaltıda hazır yiyeceklerle beslenme oranlarında artış olduğu, sabahları kahvaltılarında katı yiyeceklerle beslendikleri ve hazır ve katı yiyeceklerle yapılan kahvaltının insanın sindirim sistemlerine olumsuz etkilerine dikkat çekmek, kahvaltıda tüketilecek çorbanın sağlığa olumlu etki edeceği düşüncesiyle, ‘Çorba Çeşmesi Projesi’ hayata geçirildi.

Hazırlanacak çorba belirlendikten sonra yardımsever kişiler veya okul döner sermaye işletmesi tarafından alınan malzemeler ile Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğretmen ve öğrencileri çorbanın pişirilmesini gerçekleştiriyor. Çorbalar sayesinde hazır yiyecek tüketiminin, kaynağı ve üretimi bilinmeyen bir yiyeceğin tüketiminin azalacağı, öğrencilerin ise bu bilince ulaşacakları hedefleniyor. Ayrıca, Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğretmen ve öğrencilerin hazırladığı çorbayı ücretsiz bir şekilde diğer öğrencilere ikram etmelerinin yardımseverlik ve işbirliğini yaşayarak sergilemesine katkı sağlaması ve bu duyguları hayatlarına uyarlamaları düşünülüyor.

Öğrencilerin haftanın bir günü sabah derse girmeden önce içecekleri bir bardak sıcak çorbanın dengeli ve düzenli beslenmelerine katkı sağlayacağı vurgulanırken, Ocak ayında başlayan projenin, Mart sonuna kadar devam ettiği belirtildi.

Konuyla ilgili açıklama yapan İlçe Milli Eğitim Müdürü Emin Dingin, “Bu proje ile öğrencilerin dengeli ve düzenli beslenme farkındalığının artması, kahvaltıda sıvı tüketiminin önemine dikkat edilmesi, güvenli gıda tüketimi, işbirliği ve yardımlaşma değerleri ile etkinlik oluşturabileceğinin fark edilmesine olanak sağlamıştır. Projenin geliştirilmesinde ve gerçekleştirilmesinde emeği geçen okul yönetimimizi, öğretmenlerimizi, yardımseverlerimizi, öğrencilerimizi ve velilerimizi tebrik ederim.” dedi.